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| CRUCERO NATIONAL GEOGRAPHIC ENDEAVOUR REALIZARA CATAS DE VINOS CHILENOS Y ARGENTINOS |
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En el mes de Noviembre el Crucero National Geographic Endeavour realizará una travesía por la costa chilena zarpando desde el puerto de Callao en Perú hasta llegar al Sur de Chile. A su vez, Maximiliano Morales, ingeniero agrónomo y gerente de andeswines.com será parte del staff por tercer año consecutivo– wine specialist- que estará a cargo de las degustaciones de vinos chilenos y argentinos durante la aventura. Se han programado catas temáticas de vinos por cepas como Carmenere, Malbec, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, entre otras, además de realizar una capacitación de las zonas vitivinícolas de ambos países a los pasajeros. Más informaciones en andes@andeswines.com o (56) 9-9-219 7117 |
En el viaje se explorarán extraordinarios parques nacionales como Pan de Azúcar en Chile, para ver de cerca los pingüinos de Humboldt, o Lauca con su maravillosa exposición de cóndores y otras aves de rapiña dando vueltas en las colinas volcánicas. También se visitará el bosque del Parque Nacional Fray Jorge, reserva mundial de la biosfera, donde la flora depende en su totalidad de la condensación de neblina costera.
A lo largo de la ruta se podrán ver varios museos con excepcionales colecciones de artefactos precolombinos: alfarería, textiles y oro. También el archipiélago Juan Fernández, a unos 670 km. de la costa chilena, que fue el hogar del naufrago Alexander Selkirk y modelo para Robinson Crusoe, y el opuesto archipiélago de Chiloé que fue declarado patrimonio de la humanidad por UNESCO debido a su conjunto único de iglesias. El viaje termina en Puerto Montt, un intrigante asentamiento colonial con espectaculares aguas termales.
DETALLES ITINERARIO
Day 1 Miami/Lima, Perú Day 2 Lima/Callao/Embarque Day 3 Islas Ballestas y Reserva Paracas Day 4 Puerto San Juan: Líneas Nazca Day 5 Puerto Mollendo: Laguna Mejía Day 6 Arica, Chile: Valle de Azapa y Parque Nacional Lauca Day 7 En el mar (Desayuno, Almuerzo, Cena) Day 8 Pan de Azúcar Day 9 Coquimbo: Parque Nacional Fray Jorge y La Serena Day 10 En el mar Day 11-12 Islas Juan Fernández Day 13 En el mar Day 14 Archipiélago Chiloé Day 15 Chaitén: Parque Nacional Pumalín Day 16 Puerto Montt/Desembarque/Vuelo a Santiago Day 17 Llegada a Miami/De vuelta en su hogar
Itinerario día a día
DÍA 1: Miami/Lima, Perú Llegada a Lima, capital de Perú, fundada por el conquistador español Pizarro como “la ciudad de los reyes”. Estadía en el lujoso Swissotel Lima (o similar).
DÍA 2: Lima/Callao/Embarque Se explorará el pasado de oro de Lima. Se visitará el Mercado Colonial, el Mercado Indio y el Museo Larco Herrera con su extensa colección de arte precolombina y su exquisita galería de oro y plata. Embarque en el National Geographic Explorer en el Callao y conozca a la tripulación a bordo. Viajará abordo el fotógrafo de National Geographic Pablo Correa Vega.
DÍA 3: Islas Ballestas y Reserva Paracas Las espectaculares islas Ballestas proveen de refugio a cientos de leones marinos y miles de aves marinas, en las que se incluyen los zarcillos, piqueros comunes y cormoranes Guanay. Botes Zodiac llevarán a los pasajeros alrededor de pintorescos arcos y cuevas de granito rosa. Se podrá pasear a lo largo de los acantilados de la Reserva de la Península de Paracas, o manejar tierra adentro hacia uno de los asentamientos del antiguo camino del Inca.
DÍA 4: Puerto San Juan/Líneas Nazca Se contemplará el misterio de las Líneas de Nazca desde un pequeño avión. Desde el aire se verán los enormes animales, árboles y figuras geométricas talladas en el desierto pedregoso por una civilización desaparecida hace mucho tiempo.
DÍA 5: Puerto Mollendo: Laguna Mejía La poco conocida Reserva Natural Lagunas de Mejía es una serie de lagos separados de la costa por un banco de arena, perfecto para la observación de aves.
DÍA 6: Arica, Chile: Valle de Azapa y Parque Nacional Lauca Nos adentraremos en Los Andes hacia el Parque Nacional Lauca, una increíble extensión de montañas, flora y fauna establecida en una meseta rodeada por volcanes. Otra opción será explorar el Valle de Azapa, conocido por sus extraordinarios jeroglíficos y Museo Arqueológico. Vea excelente cerámica precolombina, colecciones de cestos, telares y la famosa momia de la cultura Chinchorro de 10.000 años.
DÍA 7: En el mar
DÍA 8: Pan de Azúcar El Parque Nacional Pan de Azúcar ofrece un trozo protegido del hábitat del desierto costero chileno con un increíble número de cactus nativos, leones marinos y cerca de 3.000 pingüinos de Humboldt. Además se hará una travesía en Zodiac.
DÍA 9: Coquimbo, Parque Nacional Fray Jorge y La Serena Su peculiar bosque nuboso y su valiosa flora y fauna son las razones por las que Fray Jorge fue declarado reserva mundial de la biosfera por UNESCO. Se podrá elegir entre una excursión a pie entre fragantes canelos o viajar por los pies de los Andes hacia La Serena, con su arquitectura española neo-colonial.
DÍA 10: En el mar
DÍA 11-12: Islas Juan Fernández Las islas son famosas por haber sido el hogar del marinero Alexander Selkirk, quien inspiró la novela Robinson Crusoe. El archipiélago también es conocido como el homólogo a los Galápagos, donde más del 60% de las plantas nativas se encuentran única y exclusivamente en las islas, como nuestro personal les señalará en caminatas guiadas.
DÍA 13: En el mar
DÍA 14: Archipiélago de Chiloé Se explorará la cultura y paisajes del archipiélago de Chiloé. Rodeada de agua, los chilotes y su estilo de vida están ligados al mar y se visitarán pequeñas comunidades para experimentar la cultura local y fotografiar los atractivos palafitos, casas construidas sobre zancos a lo largo del borde del agua. Se podrá optar por una caminata guiada por la naturaleza.
DÍA 15: Chaitén: Parque Nacional Pumalín Los 750 mil acres del Parque Pumalín en la Patagonia chilena están protegidos como uno de las últimas áreas donde se puede encontrar el bosque de alerce único en su especie. Estos enormes árboles tienen dimensiones similares al Redwood (sequoia) del oeste de Estados Unidos. Se caminará por los senderos para verlos de cerca, y pasar la tarde en un crucero por las ricas aguas marinas del Golfo de Corcovado.
DÍA 16: Puerto Montt/Desembarque/Vuelo a Santiago Desembarco en Puerto Montt, seguido por una visita a las aguas termales Puyehue, ubicada en la increíble región de los lagos. Después del almuerzo, vuelo a Santiago y conexión con un vuelo durante la noche hacia Miami.
DÍA 17: Llegada a Miami/De vuelta en su hogar
Andes Wines Communications ™ (56) 9 - 9-219 7117 / (56) 41-221 6106 andes@andeswines.com
Traducido por Paulina Figueroa Spaudo
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http://www.andeswines.com
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Con la confirmación de distribución en D.F, Guadalajara y Monterrey en México, además de Mendoza, Buenos Aires y Cartagena de Indias, la Revista Chilena CoBe {comer, beber} anunció la salida de su tercera edición que se enfocará al Café. De esta forma, CoBe se abre al mundo de manera vertiginosa gracias a una apuesta gráfica y editorial vanguardista a cargo del periodista gastronómico y de vinos Daniel Greve, quien además publica semanalmente la Guía Gourmet de revista Qué Pasa y forma parte del directorio del Círculo de Cronistas Gastronómicos de Chile. |
Revista CoBe aparece cada tres meses con los cambios de estación y ha logrado lo que ninguna revista Chilena en este rubro, que es expandirse internacionalmente en menos de nueve meses a países de toda Latinoamérica gracias a su gran versatilidad y contenidos exclusivos, acompañado de una extensa distribución en exclusivos hoteles y socios estratégicos y una apuesta gráfica única.
En Chile, CoBe se encuentra en las tiendas de vino, librerías, delikatessen, tabaquerías y selectos kioscos de barrios gastronómicos más importantes de Santiago y regiones, ya que se encuentra en Viña del Mar –a través de La Vinoteca–, Valparaíso –Café Turri– e Isla de Pascua ¬–UMU Restaurant–, a 4.500 pesos, como también en otras ciudades latinoamericanas, a 10 dólares.
La primera edición de CoBe fue la primavera y las flores; luego el verano y el agua; ahora en su tercera edición, el otoño y el café, con temas tan diversos y humeantes como las cervezas negras; la cafeterapia; rutas por cafeterías notables de Santiago, Montreal y Buenos Aires; un timeline del café –desde los etíopes hasta Jim Jarmusch–; la influencia del café en el arte; tres recetas con café hechas por conocidos chefs nacionales, así como recetas de otoño complementadas en internet con un paso a paso; una selección de música negra; objetos de alto diseño inspirados en los bebestibles; aparatos tecnológicos envidiables y notas breves pero intensas de los corresponsales en Nueva York, Barcelona y Buenos Aires.
En las 130 páginas se encontrará también catas –como es habitual, en papeles especiales– de malbec premium argentinos; blends chilenos, cafés latinoamericanos y cafés de mezclas italianas; una mirada nostálgica del periodista Enrique Ramírez Capello a los cafés que ya no existen; una entrevista a Nir Adar, el más importante foodstylist de Nueva York; y una columna empírica de los mejores cigarros, puros y habanos para armonizar con espressos y capuccinos.
Andes Wines Communications ™ (56) 9 - 9-219 7117 / (56) 41-221 6106 andes@andeswines.com
Grapes are good…wine even better!!! |

| ANDESWINES.COM SALE AL MUNDO DESDE CONCEPCION |
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Luego de seis años de desarrollar asesorías en marketing estratégico para el rubro vitivinícola y turístico, Andes Wines Communications® (Andeswines.com) hace un año y medio apostó por Concepción y el Sur de Chile para crecer debido a las grandes posibilidades que se presentan en la zona en las áreas vitivinícolas, responsabilidad social empresarial y de turismo. Andeswines.com es el único sitio web de vinos y turismo en tres idiomas (Alemán, Inglés y Español), y la primera plataforma de negocios o “wine market place” de Sudamérica que se ha posicionado globalmente gracias a factores como la innovación y creación de redes de contacto en doce países. |
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Hace cuatro años, Andeswines.com tiene una representación en Buenos Aires a cargo de Gabriela Luna Romano y hace un mes, la empresa se expandió a Mendoza a cargo de Gabriel Bosso para atender la alta demanda en Argentina en las áreas de asesorías de marketing de vinos.
Hace dos meses que se impulsó la sección en Alemán en el sitio web, que nos ha posicionado como el único portal de vinos y turismo de latinoamérica en tres idiomas, liderando de esta forma la generación de noticias de los vinos, no tan sólo de Chile y Argentina, sino también, de Hungría y España gracias a colaboradores que cubren noticias y novedades de interés.
El desafío de AndesWines.com en el rubro vitivinícola fue lograr la credibilidad y confianza de más de trescientos medios de comunicación del mundo a través de constantes informes y análisis exclusivos relacionados con el vino, inversiones y nuevos negocios, además del desarrollo de campañas del vino de alto impacto que fueran de interés para la prensa global y amplias redes de importadores y distribuidores de vinos en doce países.
Parte importante de esa credibilidad se logró cuando Andes Wines realizó el Carmenere Adventure 2005 - U.S.A., una campaña promocional de vinos donde un ingeniero comercial de la Universidad Gabriela Mistral, Cristián Muñoz, recorrió el continente americano en una moto que llevaba entre sus pertenencias una botella magnum de carmenere chileno, que fue firmada por enólogos y personajes de cada uno de los países que recorrió, sumando publicaciones en prensa de todo el mundo valorizadas en más de un millón y medio de dólares. Actualmente, Muñoz fue contratado por Viña Undurraga para reforzar el equipo como Export Manager en Estados Unidos.
Un hecho que catalizó un vertiginoso crecimiento fue la realización del Octavo Salón del Vino en Concepción- muestra de vinos internacional que reunió a más de 23 viñas expositoras de Italia, Francia, Hungría, Argentina, Estados Unidos, Uruguay, España y Chile. En la oportunidad se reunieron reconocidos personeros del rubro vitivinícola como el Embajador de Hungría, Dr.József Kosárka, miembro de la Academia Húngara del Vino, la enóloga Elza Brulez de Champagne Louise Brison, el enólogo consultor Francois Massoc, además de expositores y representantes que viajaron desde Uruguay, Argentina y Francia, posicionando al evento y la Región con un hecho inédito.
Una de las principales fortalezas de AndesWines.com es estar en directo contacto con importadores, distribuidores, retailers y consumidores de vinos, además de operadores y agencias de turismo de doce países, que están recibiendo constantemente informes a través de su newsletter informativo quincenal en inglés, alemán y español, que actualmente llega a más de 75.000 contactos del rubro gracias al marketing directo internacional.
Gracias a internet, el alto posicionamiento del sitio y la constante innovación al incorporar más idiomas, la empresa recibe semanalmente consultas de inversionistas, viñateros e importadores que buscan información de potenciales negocios en el país, razón por la cual, esta plataforma de negocios se ha transformado en una fuente de consulta constante, además de ser una guía de búsqueda de informaciones, artículos y reportajes inéditos de la industria del vino.
Debido a estas razones, es que la atracción de inversiones para la industria vitivinícola es otro de los desafíos que tiene AndesWines.com, ya que hace seis meses lanzó una corredora de terrenos vitivinícolas y de bodegas, que ha logrado integrar de forma confidencial a compradores y vendedores en este “wine market place” especializado, recibiendo ofertas de compra de viñas a puertas cerradas desde el extranjero y consultas constantemente de los movimientos de capitales de la industria nacional.
En otro ámbito, este año se fortalecerá la bolsa de trabajo vitivinícola, que actualmente está desarrollando alianzas y contactos con bodegas de diversos países para optimizar los procesos de búsqueda de trabajo.
Para reforzar la capacitación entorno al vino, en alianza con la Facultad de Economía de la Universidad de Concepción Andes Wines desarrolló el primer Diploma en Marketing del Vino 2008 en el Sur Chile que comenzará en el mes de mayo 2008. Esta iniciativa es liderada por un grupo de asesores y profesionales del rubro del vino, dentro de los cuales destacan el enólogo Francois Massoc Larraín, el experto en terroir Pedro Parra Emilfork y el periodista Hugo Rodriguez, quien se especializó en École Supérieur de Commerce Dijon-Paris.
Andes Wines Communications comenzó la búsqueda de socios e inversionistas para continuar su crecimiento global en las aéreas de comunicaciones estratégicas internacionales y asesorías a inversionistas, que actualmente opera en Chile, Argentina y Francia, posicionándose como la única en su tipo en nuestro país y Latinoamerica. Entre su cartera de clientes ha tenido a prestigiosos inversionistas, viñateros y empresas como Carlos Cardoen, Conde Franceso Marone Cinzano, el norteamericano James Pryor, Schenker Chile, el Crucero National Geographic Endeavour y los connotados economistas Felipe Larraín y Felipe Morandé.
Andes Wines Communications ™ (56) 9 - 9-219 7117 / (56) 41-221 6106 andes@andeswines.com
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Portal andeswines.com ofrece asesoría para ingresar a nuevos mercados. por AméricaEconomía.com
http://www.andeswines.com
El nuevo servicio de andeswines.com apoyará las exportaciones de viñas pequeñas.
Una de las principales dificultades para las viñas medianas y familiares en Chile frente a la actual crisis del dólar y aumento en los costos operacionales radica en cómo posicionar sus vinos e insertarlos en nuevos mercados a través de importadores y distribuidores en Europa, Norteamérica y Asia.
Esta situación se produce por diversas razones como la dificultad de comunicar los atributos y fortalezas a los consumidores, importadores y distribuidores para que se genere la demanda por nuevos vinos que son desconocidos para la mayoría, pero que presentan una buena calidad.
Las formas de posicionar un nuevo vino en el mercado internacional son variadas y se basan principalmente en ser rankeados o evaluados por un periodista especializado de vinos del país en cuestión o el pago de publicidad en revistas de vinos o “wine magazines” como Decanter, Wine Spectator, Food & Wine, Harpers, entre otras.
El problema de esta estrategia es que menos del 10% de las viñas están en condiciones de solventar altos costos de publicidad en revistas especializadas, lo que genera una vorágine por buscar nuevas formas de comunicar y entregar el preciado mensaje hacia los importadores, distribuidores y consumidores extranjeros.
Es por esto que luego de analizar los puntos débiles de comunicación y generar una plataforma de contacto, el portal chileno andeswines.com acaba de lanzar un sistema para integrar a productores, distribuidores e importadores de vinos. Se trata de “wine market place”, un sistema de búsqueda sin intermediarios en inglés, español y alemán, pretende abrir oportunidades en mercados tan variados como el norteamericano, europeo y asiático.
“Actualmente estamos en contacto con más de 150 importadores y diversos distribuidores de 12 países que están interesados en conocer nuevas viñas que puedan ofrecer un vino con identidad y personalidad única con valores que superen los U$40 o U$50 por una caja de 12 botellas”, explica el gerente de andeswines.com, Maximiliano Morales.
“El punto esencial radica en que nuestra empresa realiza el trabajo de presentar las viñas directamente a quienes toman las decisiones de compra mediante un contacto directo, punto que es muy valorado por ambas partes porque estos contactos deben ser realizados en forma reservada”, agrega Maximiliano Morales.
Más información sobre la nueva herramienta de AndesWines en: Sitio web: www.andeswines.com Email: andes@andeswines.com
Teléfono: (+56) 41-221 6106
Portal andeswines.com ofrece asesoría para ingresar a nuevos mercados.
Por AméricaEconomía.com
El nuevo servicio de andeswines.com apoyará las exportaciones de viñas pequeñas.
Una de las principales dificultades para las viñas medianas y familiares en Chile frente a la actual crisis del dólar y aumento en los costos operacionales radica en cómo posicionar sus vinos e insertarlos en nuevos mercados a través de importadores y distribuidores en Europa, Norteamérica y Asia.
Esta situación se produce por diversas razones como la dificultad de comunicar los atributos y fortalezas a los consumidores, importadores y distribuidores para que se genere la demanda por nuevos vinos que son desconocidos para la mayoría, pero que presentan una buena calidad.
Las formas de posicionar un nuevo vino en el mercado internacional son variadas y se basan principalmente en ser rankeados o evaluados por un periodista especializado de vinos del país en cuestión o el pago de publicidad en revistas de vinos o “wine magazines” como Decanter, Wine Spectator, Food & Wine, Harpers, entre otras.
El problema de esta estrategia es que menos del 10% de las viñas están en condiciones de solventar altos costos de publicidad en revistas especializadas, lo que genera una vorágine por buscar nuevas formas de comunicar y entregar el preciado mensaje hacia los importadores, distribuidores y consumidores extranjeros.
Es por esto que luego de analizar los puntos débiles de comunicación y generar una plataforma de contacto, el portal chileno andeswines.com acaba de lanzar un sistema para integrar a productores, distribuidores e importadores de vinos. Se trata de “wine market place”, un sistema de búsqueda sin intermediarios en inglés, español y alemán, pretende abrir oportunidades en mercados tan variados como el norteamericano, europeo y asiático.
“Actualmente estamos en contacto con más de 150 importadores y diversos distribuidores de 12 países que están interesados en conocer nuevas viñas que puedan ofrecer un vino con identidad y personalidad única con valores que superen los U$40 o U$50 por una caja de 12 botellas”, explica el gerente de andeswines.com, Maximiliano Morales.
“El punto esencial radica en que nuestra empresa realiza el trabajo de presentar las viñas directamente a quienes toman las decisiones de compra mediante un contacto directo, punto que es muy valorado por ambas partes porque estos contactos deben ser realizados en forma reservada”, agrega Maximiliano Morales.
Más información sobre la nueva herramienta de AndesWines en: Sitio web: www.andeswines.com Email: andes@andeswines.com
Teléfono: (+56) 41-221 6106
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Agence France-Presse - 17.4.2008 16:30 Vainilla, clavo de olor, coco... un software especial desarrollado en Chile permite aromatizar y complementar con infinitos sabores al vino, mediante el tostado con aire caliente de las barricas de madera en que se almacena el licor. Si bien las cualidades del vino vienen directamente de la cepa de uva que se utilice, la madera de la están hechas las barricas que lo añeja durante meses logran darle diferencias en el sabor y aroma final. Tradicionalmente los barriles, fabricados mayoritariamente de roble francés y norteamericano, son tostados en su interior, lo que permite la liberación de una amplia gama de aromas y sabores provenientes químicamente de la madera, los que enriquecen las cualidades sensoriales del vino. El proceso del tostado se realiza a fuego directo, por lo que existe un margen para que el resultado final sea diferente, variando con esto, las cualidades entre una barrica y otra. En los últimos años, la fábrica de barricas chilena Tonelería Nacional desarrolló otro sistema, por medio del cual los barriles son tostados con aire caliente purificado, cuya intensidad -de hasta 250 grados Celsius- es controlada por un software especialmente diseñado por ingenieros y enólogos, explicó a la AFP el experto Aldo Bertrán. El sistema, llamado 'Odysé', permite al enólogo tener control sobre una infinidad de variables de la curva de calentamiento y el tiempo de exposición de la madera, logrando diferentes tipos de tostados, los que dependiendo de su intensidad y tiempo de exposición lograrán las variaciones deseadas al aroma y sabor del vino. Por ejemplo, a máxima temperatura, la madera impregna el vino con aroma de almendras, mientras que a temperaturas más bajas brotan las esencias que simulan al cacao y a la canela. Es posible también otorgarle al vino un bouquet a chocolate, tabaco, café, clavo de olor, nueces, vainilla, tocino y anís, entre otros. "La madera llena de complejidad al vino; lo enriquece y lo fortalece. El sistema 'Odysé' da total libertad. Le entrega las herramientas necesarias a tus ideas o locuras para crear nuevos productos", dice Bertrán. La tecnología no produce carbonización ni genera contaminación ambiental y permite guardar la receta con todas sus variaciones mediante el software, con lo que se puede reproducir los efectos saborizantes y aromáticos cuantas veces se requiera y con total precisión, agregó Bertrán. Esa precisión entrega además a los fabricantes de vino una herramienta para satisfacer los gustos específicos de sus clientes. "A través de este sistema se logra un tostado controlado, a partir del cual se puede hacer una proyección de venta más precisa, dependiente de los gustos de los clientes", explicó por su parte a la AFP Maximiliano Morales, de la empresa de marketing vitivinícola Andes Wines. "Tostar directamente sobre el fuego es un proceso impreciso para un producto que es tan valioso", agregó Morales. El sistema fue lanzado hace dos años y ha sido todo un éxito. Buena parte de las viñas chilenas lo utiliza y se exportan a Francia, Estados Unidos, España o Argentina barricas que ha pasado por el proceso. "Hace dos años 'Odysé' se lanzó al mercado y al principio era solamente un 10% de las ventas de barricas de Tonelería Nacional, hoy ya alcanza un 60%. Fabricamos 50 barricas diarias y esperamos duplicar la producción para el año próximo", afirmó. Tonelería Nacional se creó en 1996 y se emplaza en un sector industrial de la comuna de Colina, en el norte de Santiago. Escrito por Agence France-Presse - 17.4.2008 16:30
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